Credo di non errare se dico che Spagna è il paese del mondo con più bar, esattamente uno ogni 165 abitanti. La concentrazione aiuta visto che di solito non si visita un solo locale ma si fa un giro “de vinos y de tapas” in gruppo uscendo di uno ed entrando nel seguente. Il costo di un vino (molte volte con “tapa” omaggio) è tra i 50 centisimi di un vino base ai 2 € di un “Reserva”.
Tutta la vita sociale spagnola passa per i bar e per uno estraditato come me all’inizio manca molto. Quando rientro per le vacanze mi rifaccio, a costa della bilancia…
Avete visto che bel controsofitto di prosciutti? Conoscete qualche “bar de tapas” spagnolo nella vostra città da raccomandare? Io mi rendo disponibile per fare l’audit di qualità.
