Archivio per ottobre 2007

30
Ott
07

Ciao. Si parte!

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Mi presento: mi chiamo Enrique e sono uno spagnolo in Italia. Per altre curiosità provate con il mio blog personale unafoto.wordpress.com

Con questo blog voglio imparare qualcosa di più sul prosciutto iberico.

Non entrerò nella discussione se è meglio il prosciutto iberico o i prosciutti italiani. Sono tutti buonissimi… ma diversi.

Qui troverete una rassegna stampa di notizie sul prosciutto iberico raccolte viaggiando nella rete e posts su aspetti particolari: razze, territorio, produzione, stagionatura, consumo, taglio, conservazione, abinamenti… ecc.

L’aggiornamento sarà di almeno una volta alla settimana.

Per suggerimenti, domande ed altro potete utilizzare i commenti o scrivermi a

prosciuttoiberico@gmail.com




Di cosa parliamo?

di tutto quello che ti piacerebbe sapere sul prosciutto iberico e che dovevo raccontarvi uno a uno prosciutto ibérico jamón Spagna serrano bellota patanegra notizie rassegna razze blog bellota serrano patanegra Italia dituttounpò dialtro razze territorio produzione stagionatura consumo taglio conservazione abinamenti

Per scrivermi

prosciuttoiberico@gmail.com

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