Archivio per dicembre 2007

17
Dic
07

STUDIARE CON GUSTO

 

 

 

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 Una società di formazione ha fatto questa originale promozione : una paleta ibèrica di regalo all’iscrizione di qualsiasi Master. Questo si che è studiare con gusto…

Solo per residenti in Spagna… Pazienzia.

E’ un’assoluta novità. In Spagna sempre si ha detto che il miglior modo di dare un esame è regalare un prosciutto al professore. Per la prima volta si cambiano i ruoli ed è la scuola che regala il prosciutto all’allievo.

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Che cos’è una paleta? Prosciutto sono le gambe posteriori, paleta le anteriori… ma non vi preocupate, faremo un post dedicato.

Via Marketing, tecnologìa y vida

14
Dic
07

A NATALE SI MANGIA IL PROSCIUTTO IBERICO

 Durante il periodo natalizio noi iberici mangiamo prosciutto. Tanto che il prezzo scende durante questo periodo una media di un 6%.  Un buon prosciutto iberico intero è uno dei regali natalizi più gettonati. I miei prosciutti quest’anno non arrivaranno in tempo per i regali causa blocchi TIR.

Parlando di trasporti, ho esperimentato che il prosciutto iberico è un prodotto molto, molto deperibile durante il trasporto. Facilmente si perde qualcuno per strada… come mai? L’assicurazione copriribbe il costo… ma non te la magni.

Buen fin de semana

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10
Dic
07

Anche negli STATES!!!

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Lo so. Mi sono distratto con il prosciutto di Parma, il culatello ed altre prelibatezze italiane e gli amici di Peperosso mi hanno anticipato. Poco più da aggiungere: avremmo prosciutto iberico per tutti? Cosa ci prendiamo a cambio? I McDonalds e basta? Spero egoisticamente di no. Spero che la necessaria educazione al gusto faccia che non tutti gli americani, russi, cinesi vogliano subito prosciutto iberico a tutto pasto… PERCHE’ NON C’E’ PER TUTTI!

Nella foto Josè Andrès, titolare del ristorante spagnolo Jaleo a Washington, Fermìn, il primo produttore di prosciutto iberico certificato in U.S. (di Salamanca, vicino a casa mia) e Halem, blogger iberico de bellota.

Via  Halem

04
Dic
07

NON SOLO DI PROSCIUTTO IBERICO VIVE LO SPAGNOLO

Approfittando dei passaggi in Emilia ho fatto scorta di parmigiano, aceto balsamico e… un ottimo Prosciutto di Parma (non solo di Prosciutto Iberico vive lo spagnolo).

Ho scelto bene? E’ un degno competitor dell’Iberico. Io credo di si…

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